[漁季]老饕首選美味赤?限定組
愛上新鮮
| 零食物語 ~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 蝦子燒鯊魚皮 【所屬菜系】 京菜 【特點】 質的脆軟,鮮味濃郁 【原料】 水發鯊魚皮300克,蝦子15克,蔥薑油15克,鹽3克,料酒12克,薑汁8克,味精4克,蔥姜各8克,白糖2克,高湯,水澱粉,油各適量. 【製作過程】 (1)發好的魚皮洗淨,切成長4厘米,寬2厘米的菱形片泡在清水內. (2)蝦子西京後加入高湯,蔥絲,姜絲上鍋蒸透,用紗布過濾. (3)將魚皮用開水焯後加高湯,料酒稍煮撈出控淨水. (4)炒勺上火加油,油熱後放入蝦略炒,加入蔥絲,高湯,料酒,薑汁,白糖,鹽,味精燒開,打去浮沫,放入魚皮微火煮入味,轉旺火加水澱粉勾芡,淋入蔥醬油即可出勺 |
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商品訊息描述: ?台灣馬頭魚則來自較深海域，因而捕撈不易，價格居高不下。
?口感鮮美多汁，煎、烤、煮湯都十分美味。
?撈後立即採低溫冷凍的方式處理，保持完美鮮度。
?貼心去除鱗片與內臟，拆封即可料理超級方便
?沒有細小魚刺，非常便於食用，且蛋白質含量高，營養滿分。
沒有上鎖的門-
鄉下小村莊的偏僻小屋裡住著一對母女，母親深怕遭竊總是一到晚上便在門把上連鎖三道鎖；女兒則厭惡了像風景畫般枯燥而一成不變的鄉村生活，她嚮往都市，想去看看自己透過收音機所想像的那個華麗世界。
某天清晨，女兒為了追求那虛幻的夢離開了母親身邊。她趁母親睡覺時偷偷離家出走了。"媽，妳就當作沒我這個女兒吧。"可惜這世界不如她想像的美麗動人，她在不知不覺中，走向墮落之途，深陷無法自拔的泥淖中，這時她才領悟到自己的過錯。經過十年後，已經長大成人的女兒拖著受傷的心與狼狽的身軀，回到了故鄉。她回到家時已是深夜，微弱的燈光透過門縫滲透出來。她輕輕敲了敲門，卻突然有種不祥的預感。女兒扭開門把時嚇了一跳。"好奇怪，母親之前從來不曾忘記把門鎖上的。"母親瘦弱的身軀蜷曲在冰冷的地板，以令人心疼的模樣睡著了。"媽……媽……"聽到女兒的哭泣聲，母親睜開了眼睛，一語不發地摟住女兒疲憊的肩膀。在母親懷裡哭了很久之後，女兒突然好奇問道："媽，今天妳怎麼沒有鎖門，有人闖進來怎麼辦？" 母親回答說："不只是今天而已，我怕你晚上突然回來進不了家門，所以十年來門從沒鎖過。"
母親十年如一日，等待著女兒回來，女兒房間裡的擺設一如當年。這天晚上，母女回復到十年前的樣子，緊緊鎖上房門睡著了。
家人的愛是希望的搖籃，感謝家的溫暖給予不斷成長的動力。
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